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猪肉价下降需求变化不明显
2021-09-29 00:00
本文摘要:我国10月份猪肉价格开始上升,转入10月下旬以后上升速度显著减缓。我国11月份的猪肉价格同比上个月上升,11月4日,新发地市场白条猪的杂货平均价上升至9.75元/斤,同比去年同期下跌了23.73%,同比10月4日的猪肉价格下降了14.7%,同比10月28日的猪肉价格下降了6.07%,11月2日的猪肉价格下降至9.68元/斤刷新了今年以来猪肉价格的最低点。猪肉价格虽然上升了,但这没转变人们对猪肉食品市场需求的减少。

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我国10月份猪肉价格开始上升,转入10月下旬以后上升速度显著减缓。我国11月份的猪肉价格同比上个月上升,11月4日,新发地市场白条猪的杂货平均价上升至9.75元/斤,同比去年同期下跌了23.73%,同比10月4日的猪肉价格下降了14.7%,同比10月28日的猪肉价格下降了6.07%,11月2日的猪肉价格下降至9.68元/斤刷新了今年以来猪肉价格的最低点。猪肉价格虽然上升了,但这没转变人们对猪肉食品市场需求的减少。

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尚普咨询食品分析师指出,猪肉价格暴跌原因,可以总结为三点:第一,由于前段时间猪肉价格猛涨,我国出于对猪肉消费品市场需求的快速增长,增大了国外进口猪肉的数量,以确保猪肉市场上的供需平衡;第二,目前正值生猪大量出栏的时期,猪肉市场货源供应充裕;第三,由于在冬季,生猪的呼吸道疾病发病率较高,很多养殖户自由选择将生猪提早出栏,在相当大程度上增大了市场上猪肉食品的供应。虽然猪肉价格是低廉了,但顾客的需求量却跟平时没过于大的变化。

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目前养殖生猪的价格和白条猪的批发价已相似成本,再行再加养殖所用成本、养殖人的劳工酬劳,养猪户将赚到将近钱。目前猪肉价格下降了,但是这种上升空间会过于大,猪肉价格下降后可能会回落。

过年早已离我们越来越近,人们对猪肉食品的市场需求将不会更为旺盛起来,预计猪肉价格可能会暂停上升开始回落。据尚普咨询公布的《2011年中国冷鲜猪肉市场分析调查研究报告》表明,今年我国猪肉价格较往年同期相比快速增长较慢,而今年10月份以来,我国猪肉价格开始上升,10月中旬以后上升速度减缓。猪肉价格的暴跌,并没增进人们对猪肉食品需求量的减少,反而和平时市场需求供应的量一样。目前猪肉价格下降,但从将来来看,猪肉价格下降后不会经常出现回落。


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